豉香鸡丝拌金针的做法

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食材明细

主料 金针菇 适量 鸡小胸 适量
辅料 适量 适量 适量 凤凰彩票欢迎你(5557713.com) 豆豉 适量
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配料 适量 适量 料酒 适量 鲜贝露 适量 鲜酱油 适量 油辣椒 适量 香油 适量
微辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度

豉香鸡丝拌金针的做法步骤

豉香鸡丝拌金针的做法步骤:1 1鸡小胸洗净,凉水下锅,加姜片煮开后,加料酒和盐煮约1分钟,捞出放冰水中。 豉香鸡丝拌金针的做法步骤:2 2沥干水分后,耐心撕成鸡丝。 豉香鸡丝拌金针的做法步骤:3 3金针菇切去根部,洗净。 豉香鸡丝拌金针的做法步骤:4 4在沸水中烫软,捞出放冰水中。 凤凰彩票网(5557713.com)豉香鸡丝拌金针的做法步骤:5 5小葱,蒜和豆豉切成末。 豉香鸡丝拌金针的做法步骤:6 6大碗中放入沥干水的金针菇,撒上鸡肉丝,加盐,糖,鲜贝露, 鲜酱油和一点油辣椒,撒上小葱末。 豉香鸡丝拌金针的做法步骤:7 7炒锅内倒油,放入蒜末爆香,再加入豆豉小火慢慢炒出香味。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 常见菜式 荤菜 老人 朋友聚餐 凉菜 家常菜 冬季食谱 午餐
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