凤尾番茄烤柿子椒的做法详细介绍

凤尾番茄烤柿子椒的菜谱图片 分享凤尾番茄烤柿子椒的做法,让更多人知道

凤尾番茄烤柿子椒的简介及特色

颜色鲜艳、营养丰富。看着都很喜庆。味道也很独特。偶尔来一场烛光晚餐,浪漫一下吧,一定会让心仪的他(她)惊喜又幸福~哈哈~
分类标签:家常菜谱私家菜
菜品口味香味主要工艺
所需时间30-60分钟制作难度普通
食材明细
带梗红色柿子椒2个小番茄12个
橄榄油适量适量
黑胡椒碎适量蒜瓣4个
土司2片意大利芹菜碎10克
凤尾鱼8条

凤尾番茄烤柿子椒的做法详细步骤

凤尾番茄烤柿子椒的做法图片第1步1、准备材料。蒜瓣压成蒜泥。意大利芹菜叶切碎末。凤尾番茄烤柿子椒的做法图片第2步2、柿子椒洗净擦干表面的水份,保留柿子椒的梗,不要切掉。凤尾番茄烤柿子椒的做法图片第3步3、连梗对半切成2半。用小刀将柿子椒梗下面较硬的部分切下,再切掉柿子椒里面的薄膜,控出辣椒籽。凤尾番茄烤柿子椒的做法图片第4步4、小番茄放入碗里,倒入开水浸泡1分钟左右,撕去凤凰彩票网(5557713.com)皮。凤尾番茄烤柿子椒的做法图片第5步5、柿子椒放入烤盘,均匀的放上蒜泥,撒上适量的盐、黑胡椒碎。凤尾番茄烤柿子椒的做法图片第6步6、放入小番茄,挤压到柿子椒的底部。凤尾番茄烤柿子椒的做法图片第7步7、再撒上黑胡椒碎和盐,均匀的在柿子椒和番茄上面淋上橄榄油。凤尾番茄烤柿子椒的做法图片第8步8、可以多一些橄榄油。凤尾番茄烤柿子椒的做法图片第9步凤凰彩票欢迎你(5557713.com)9、放入烤箱中层,上下火,190度,烤1个小时。凤尾番茄烤柿子椒的做法图片第10步10、土司切掉边,从中间对半切开成三角形凤尾番茄烤柿子椒的做法图片第11步11、放入倒了少许橄榄油的平底锅里面煎至两面金黄色,趁热在一边蘸上意大利芹菜碎。凤尾番茄烤柿子椒的做法图片第12步12、芦笋削掉表皮,切掉老根。放入滴了几滴油和盐的热水里面焯一下,再放入冰水里面过凉。凤尾番茄烤柿子椒的做法图片第13步13、在烤好的柿子椒上面放入凤尾鱼,淋上汤汁,搭配上土司片和芦笋食用。

凤尾番茄烤柿子椒的做法小贴士

1、番茄尽量挑选个头小点的,实在没有也可以用圣女果代替。番茄用开水烫一下,很容易就可以剥掉皮。番茄皮遇热会起皱变硬,影响口感,所以要去掉皮。
2、凤尾鱼可以换成沙丁鱼等等罐头鱼。罐头鱼本身已经很咸,根据自己的口味撒盐。
3、橄榄油可以多倒入一些,最后用土司蘸着汤汁吃,也很美味哦~ 美食分享,让更多人知道