芥末土豆的做法详细介绍

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芥末土豆的简介及特色

芥末冲辣,咸鲜酸香。 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)凤凰彩票欢迎你(5557713.com)
分类标签:私家菜健脾开胃食谱
菜品口味芥末味主要工艺清炸
食材明细
土豆(黄皮)400克
1克5克
酱油10克芥末10克
味精3克香油10克
色拉油50克

芥末土豆的做法详细步骤

1.选用刚出土的嫩土豆(蚕豆大小)去皮,洗净,放入沸水汤锅煮熟捞起。
2.炒锅放在火上,下油加热至八成油温,放土豆炸至金黄色后捞起。
3.用盐、芥末、酱油、麻油、味精、醋调成芥末味汁,与土豆拌匀,装盘即成。

芥末土豆的做法小贴士

制作要诀:
因有过油炸制过程,需准备色拉油700克左右。 美食分享,让更多人知道