乳香细滑的轻乳酪蛋糕的做法详细介绍

乳香细滑的轻乳酪蛋糕的菜谱图片 分享乳香细滑的轻乳酪蛋糕的做法,让更多人知道
分类标签:精品主食美味糕点甜品/点心
菜品口味甜味主要工艺
所需时间1小时以上制作难度高级
食材明细
蓝多湖切达美式片装奶酪(白色)2片蛋白2个
蛋黄2个牛奶50克
柠檬汁适量细砂糖40克
玉米淀粉14克低筋面粉27克
黄油23克

乳香细滑的轻乳酪蛋糕的做法详细步骤

乳香细滑的轻乳酪蛋糕的做法图片第1步1、准备好奶酪片放碗里。.乳香细滑的轻乳酪蛋糕的做法图片第2步2、加入细砂糖和牛奶,隔水加热溶化乳香细滑的轻乳酪蛋糕的做法图片第3步3、.大概二、三分钟就可以融合。凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)乳香细滑的轻乳酪蛋糕的做法图片第4步4、将蛋黄一个一个加入拌匀。乳香细滑的轻乳酪蛋糕的做法图片第5步5、筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀。乳香细滑的轻乳酪蛋糕的做法图片第6步6、把提前溶化好的黄油倒入奶酪面糊中乳香细滑的轻乳酪蛋糕的做法图片第7步7、略搅拌均匀备用,不要过渡搅拌。乳香细滑的轻乳酪蛋糕的做法图片第8步8、将蛋白加入柠檬汁,用电动打蛋器分三次加入细砂糖,打至湿性发泡凤凰彩票网(5557713.com)乳香细滑的轻乳酪蛋糕的做法图片第9步9、将蛋白分三次拌入奶酪面糊中。乳香细滑的轻乳酪蛋糕的做法图片第10步10、切拌均匀。乳香细滑的轻乳酪蛋糕的做法图片第11步11、将混合均匀的乳酪糊后倒入模具。烤箱140度预热。乳香细滑的轻乳酪蛋糕的做法图片第12步12、烤盘内倒入水放烤箱中层,将乳酪模放装有水的烤盘里150℃水浴法,约60分钟。

乳香细滑的轻乳酪蛋糕的做法小贴士

原方是150度。我的烤箱如果150度60分钟表面就糊啦。也可加盖锡纸,但取下锡纸会粘掉表层,影响美观。所以温度还需要依个人烤箱不同而定。 美食分享,让更多人知道