盐水肚块的做法详细介绍

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盐水肚块的简介及特色

清香味鲜,软烂适口。 凤凰彩票网(5557713.com)
分类标签:私家菜补虚养身食谱补气食谱胃调养食谱孕妇菜谱
菜品口味五香味主要工艺
食材明细
猪肚凤凰彩票欢迎你(5557713.com)800克
10克大葱10克
花椒5克5克
八角3克料酒10克
桂皮3克5克

盐水肚块的做法详细步骤

1.猪肚内外用盐、醋擦洗,再用清水洗净,放入锅中加适量水置火上煮开后取出,将其内外用刀刮洗干净,再换水放入锅内煮开后捞出,切成3厘米长的菱形块,放盆中,加水(以淹没肚块为宜)。
2.大葱去根,用刀拍裂后切成5厘米长的段;鲜姜洗净后切成片;姜片、葱段一起放入肚块盆内,再加入料酒、花椒、大料、桂皮和精盐,上蒸笼蒸烂,取出晾凉,装盘即可。 美食分享,让更多人知道
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