嫩姜牛肉凤凰彩票网(5557713.com)的做法详细介绍

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嫩姜牛肉的简介及特色

肉质鲜美,鲜香味美。
分类标签:私家凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)菜气血双补食谱补虚养身食谱补阳食谱术后食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
牛肉(瘦)400克
子姜200克
味精10克虾油15克
5克白砂糖3克
淀粉(豌豆)35克植物油50克

嫩姜牛肉的做法详细步骤

1.将嫩姜去皮洗净,切成薄片待用。
2.烧热锅倾入生油,待油烧至六成热时,将牛肉投入锅内划散拉熟后,连油一起倒出沥干油分。
3.原锅内放入少许油,投入嫩姜片略炒一下,烹入料酒,加入上汤、味精、虾油、精盐、白糖,再投入牛肉片,用湿淀粉打芡,颠翻几下,起锅装盘即成。 美食分享,让更多人知道